Фунчоза с морским коктейлем: пошаговый рецепт

Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

Готовые креветки очистить.

Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Измельчить стебель сельдерея.

Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить примерно мин. .

Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару мин. .

Выложить ее на сковороду к овощам.

Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

1Аккуратно все перемешать, томить на сковороде ещё мин. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив ещё немного масла.