Фунчоза с курицей: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку. Лук и морковь почистите.

Порежьте некрупными кубиками куриную грудку.

Лук порежьте полукольцами.

Приготовьте рисовую лапшу. Для этого залейте фунчозу кипятком, добавьте немного подсолнечного масла и закройте крышкой. Оставьте на мин. (делайте согласно инструкции на пакете с лапшой). Потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Нарубите мелко укроп.

Морковь натрите на крупной тёрке.

На разогретом подсолнечном масле поджарьте кусочки курицы (примерно минут), посолите. Потом добавьте лук, перемешайте. Потушите пару мин.. Добавьте морковь, всё хорошенько перемешайте и томите ещё мин. .

Соедините готовую лапшу и соус. При подаче украсьте зеленью укропа.