Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом: пошаговый рецепт

Name: Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом
Yield: 2
Ingredients: Слоеное тесто — 700 гр.; Творог — 700 гр.; Сахар — 100 гр.; Сливочное масло — 50 гр.; Пакет ванильного сахара — 1 шт.; Яйца — 3 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом — один из самых ярких салатов, который достоин любого ресторана. Его смело можно причислять к блюдам высокой кухни. В этом салате сочетается несочетаемое.

Ингредиенты

Слоеное тесто — 700 гр.
Творог — 700 гр.
Сахар — 100 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Пакет ванильного сахара — 1 шт.
Яйца — 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Утиную грудку вымойте и обсушите. Сделайте на кожице неглубокие надрезы острым ножом в виде сеточки. Натрите грудку солью и перцем. Обжарьте грудку на половине оливкового масла с обеих сторон по пять мин. .

Листья салата вымойте и обсушите. Порвите их руками. Выложите на тарелку для подачи. Помойте виноград. Разрежьте ягоды пополам и выложите к листьям салата.

Остатки масла смешайте в пиалке с малиновым сиропом, винным уксусом и медом. Тщательно их взбейте венчиком до полной однородности.

Утку порежьте на тонкие дольки и выложите в тарелку. Дольки апельсинов очистите от кожицы и выложите в салат, добавьте орешки.

Полейте малиновым соусом салат, посолите и поперчите. Подавайте салат к столу.