Форель под маринадом: пошаговый рецепт

Свежую рыбу нужно вымыть и очистить. У меня замороженная, поэтому ее предварительно нужно разморозить. Подготовьте необходимые ингредиенты для маринада.

В небольшую мисочку отправьте мелко нарезанный лук.

Туда же кубиками нарежьте помидор.

Добавьте измельченный чеснок.

Выжмите сок лимона, немного посолите и поперчите маринад. Перемешайте.

Рыбку отдельно натрите солью и перцем. Отправьте в удобный контейнер и выложите маринад.

Когда угли готовы, отправьте форель на решетку, предварительно смазанную немного маслом.

Жарьте при средней температуре углей до готовности.