Шоколадно-банановый кекс: рецепт

Бекон мелко нарезать и обжарить. До золотистого цвета. На сковороду добавить немного масла. Выложить бекон в тарелку. На этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Картофель почистить, помыть и натереть на средней тёрке. К картофелю добавить яйцо, бекон, лук и сливки. Посолить, поперчить и перемешать. Форму можно брать одну или несколько порционных. Смазать её маслом, выложить картофельную массу (старайтесь, чтобы слой был не слишком толстым). Разровнять и поставить в разогретую до 180 С духовку мин. на 25-30. Картофельную бабку достать, посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 3минуты. Готовое блюдо подавать, посыпав зеленью.