Пряное какао с маршмеллоу: рецепт

Смешать какао, сахар, соль и специи (кроме бадьян) и залить 100 мл. кипятка. Специи можете менять по своему вкусу. Например, добавить имбирь, больше корицы и др. Влить в кастрюлю молоко. Добавить бадьян и поставить на огонь. Подогреть примерно до 80 С. Влить смесь с какао, помешивая венчиком. Довести до кипения и варить на медленном огне пару мин.. Снять с огня и разлить какао по кружкам. Насыпать маршмеллоу и слегка присыпать какао.