Открытый пирог со свеклой, пармезаном и чесноком: рецепт

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром;

Добавляем яйцо, соль и соду, тщательно перемешиваем;

В два этапа добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, накрываем пленкой и отправляем на пол часа в холодильник;

Смазываем орешницу сливочным маслом (одного раза достаточно), прогреваем, раскладываем кусочки теста и выпекаем с двух сторон по 3минуты;

Готовые скорлупки остужаем, наполняем вареной сгущёнкой и даем настояться пару часов.