Карамельные бананы: рецепт

Курицу обваляйте в соли, перце и приправах для курицы. Сковороду разогрейте до максимальной температуры, сбрызните маслом и отправьте на раскаленную поверхность курицу. Обжаривайте примерно 2 мин. с каждой стороны, пока поверхность курицы не обретет нужную обжарку. Важно соблюсти два момента: сковорода должна быть раскалена до максимальной температуры, а поверхность курицы должна быть сухой. Иначе золотистой корочки не получится. Обжаренную курицу отставьте в сторону. Лук тонко нарежьте и обжарьте в масле до мягкости мин. 3 —К луку добавьте нарезанную брусочками морковь и обжаривайте ещё мин. 4 —Добавьте нарезанный кубиками баклажан, чернослив, дольки чеснока и нашинкованный зеленый лук. Обжаривайте, помешивая, минутДобавьте курицу и лимон. Влейте красное вино и перемешайте. Добавьте зеленые яблоки и томите на тихом огне под закрытой крышкой максимум мин. 10 — 1