Дрожжевые оладьи с яблоками: рецепт

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и соль. Хорошо перемешать.

Растопить сливочное масло и добавить в него яйца, взбить венчиком.

Яично-масляную смесь добавить в молоко, перемешать.

Постоянно просеять муку и замесить тесто.

Убрать в теплое место на 2 часа. Тесто поднимется вдвое.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать на кубики.

Яблоки добавить в тесто и перемешать.

Выпекать с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Подавать, например с малиновым вареньем, свежими ягодами.