Бургер с креветками: рецепт

Разморозьте и очистите креветки. Разогрейте на скороводе подсолнечное масло.

Смешайте в небольшой емкости сливки с 1 ст л горчицы. Обмокните каждую креветку в эту смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте креветки до появления хрустящей корочки. Отложите

Смешайте соус из медовой горчицы, майонеза и соевого соуса. Этим соусом будем смазывать булочку

Разрежьте булочку пополам. Соберите бургер в следующей последовательности: нижняя часть булочки, руккола, сыр, соус, помидор, лук, креветки, соус, верхняя часть булочки.

ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРА САМОСТОЯТЕЛЬНО:

Соедините в миске всю муку, сухие дрожжи и соль. Растопите сливочное масло и смешайте его с теплой водой и сахаром. Влейте жидкую смесь в 1/2 смеси муки и дрожжей. Перемешайте руками или миксером. Добавьте оставшуюся сухую смесь и продолжайте вымешивать тесто руками или специальной насадкой для миксера.

Готовое тесто положите в глубокую миску, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2-4 часа.

По истечению нужного времени достаньте тесто, разделите его на 10 равных частей и сформируйте шарики. Количество булочек может варьироваться от их размеров. Накройте булочки полотенцем и дайте постоять 25 мин..

Выпекайте булочки при температуре 200º C в течение 20 мин., в зависимости от размера булочек. Как толко они начнут подрумяниваться, значит, они готовы.