Филе судака в духовке: пошаговый рецепт

Name: Филе судака в духовке
Yield: 2
Ingredients: Куриные окорочка — 2 шт.; Щавель — 200 гр.; Яйца куриные — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Рис — 4 ст. л.; Растительное масло — 4 ст. л.; Соль, зелень

03.11.2023

Распечатать рецепт

Филе судака в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.
Щавель — 200 гр.
Яйца куриные — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук зеленый — 1 Пучок
Рис — 4 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Филе судака промойте, порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите, посыпьте специями. Пускай рыбка пропитается ими, пока мы будем готовить овощи и соус.

Лук порежьте тонкими полукольцами, грибочки порежьте пластинками, перец - ломтиками или кубиками. Мелко порубите свежую зелень.

Обжарьте на разогретой сковороде грибы и лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи.

Потом добавьте перец и зелень, мелко порубленный чеснок (можете выдавить его через чеснокодавку), перемешайте, готовьте пару мин. .

Потом влейте сливки, перемешайте аккуратно. Готовьте пару мин. , кипеть сливки не должны, только прогрейте их.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите в неё равномерно рыбу.

Сверху равномерно полейте сливочным соусом с овощами. Духовку разогрейте до 200 ℃.

Посыпьте сверху тертым сыром. Отправьте форму с продуктами в разогретую духовку на 40 мин. .

Не передержите, чтобы корочка сырная не подгорела. Дайте блюду остыть перед подачей. Пока судак запекается, можете приготовить гарнир: картофель или овощи.

Вот такое аппетитное филе судака в духовке получилось.