Фасоль в мультиварке без замачивания: пошаговый рецепт

Name: Фасоль в мультиварке без замачивания
Yield: 2
Ingredients: Мука — 1,5 Стакана; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Вода — 100 мл.; Масло оливковое — 4 ст. л.; Колбаса — 80 гр.; Маслины — 8-10 шт.; Томатное пюре (протертые помидоры) — 6 ст. л.; Сыр Моцарелла — 100 гр. (можно заменить желтым)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Фасоль в мультиварке без замачивания

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Когда на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то очень удобно варить фасоль в ней, подавая ее на обед или ужин, готовив паштет или лобио. Главное - выбрать быстро варящийся сорт.

Ингредиенты

Мука — 1,5 Стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Вода — 100 мл.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Колбаса — 80 гр.
Маслины — 8-10 шт.
Томатное пюре (протертые помидоры) — 6 ст. л.
Сыр Моцарелла — 100 гр. (можно заменить желтым)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты. Желательно приобрести быстро варящийся сорт бобовых, так как его можно готовить даже без предварительного замачивания.

Промойте фасоль в воде, пересыпьте в чашу мультиварки. Залейте горячей водой и установите на табло техники режим "Варка" на 1 час.

Спустя 30 мин. проверьте процесс варки, аккуратно приоткрыв крышку техники. Фасолины набухнут и станут больше в три раза. Всыпьте соль, по желанию - лавровый лист и другие пряные травы, к примеру, сушеный тимьян.

Когда прозвучит звуковой сигнал, бобовые будут полностью готовы. Попробуйте фасолину на вкус. Если она не доварилась, доготовьте блюдо ещё 30 мин.. В целом же по виду бобовых будет понятно - разварились они или нет.

Выложите отварную фасоль из мультиварки в тарелки и подайте к столу либо же добавьте ее при приготовлении борща, лобио или хумуса.