Фаршированные яйца с печенью и грибами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных яиц.

Куриную печень вымойте и отварите до полной готовности. На это потребуется -8 мин. .

Лук и шампиньоны очистите. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

На среднем огне обжарьте лук и шампиньоны до прозрачности лука.

Яйца отварите, охладите и очистите. Аккуратно разрежьте вдоль на половинки каждое яйцо. Отделите желток от белка.

Выложите в миску куриную печень, обжаренные лук и грибы, а также желтки яиц. Посолите, поперчите.

Взбейте блендером все ингредиенты до консистенции пюре.

С помощью кулинарного мешка и насадки отсадите взбитую блендером куриную печень в половинки яичного белка. Можно наполнить яйца обычной ложкой.

Украсьте фаршированные яйца по своему вкусу и подавайте на праздничный стол.