Фарш на котлеты: пошаговый рецепт

Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить фарш.

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, выложите в глубокую мисочку и залейте молоком.

Тем временем вымойте и обсушите мясо, нарежьте средними кусочками. Пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу и вбейте яйцо.

Переложите в мисочку хлеб, предварительно слив молоко.

И как следует все перемешайте.

После останется только сформировать из фарша котлетки и при желании обвалять их в муке или панировочных сухарях.

И обжарить их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.