Дыня с желе: пошаговый рецепт

Залить желатин водой в жаропрочной миске. Дать постоять примерно мин.. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой и помешивать, пока желатин не растворится, от 2 до 3 мин.. Добавить мяту, снять с огня и дать постоять 10 мин.. Убрать мяту, выжать жидкость из листьев в желатиновую смесь. Добавить ликер из черной смородины и вылить смесь в форму для желе. Охладить желе 30 мин. , затем поставить в холодильник на 1 мин. (или на ночь).

Ложкой выложить желе в центр каждой половины дыни. Украсить мятой и сразу подавать.