Дрожжевой хлеб с клюквой: пошаговый рецепт

В глубокую мисочку отправьте сахар и просейте муку. Всыпьте дрожжи.

Добавьте немного соли.

Чаше всего в выпечку для аромата добавляют ванилин. Рекомендую также использовать цедру апельсина.

Туда же отправьте сушеные ягоды клюквы и орешки.

Тщательно все перемешайте до однородности.

Постепенно вливайте воду, замешивая тесто.

Важно не переборщить, тесто должно немного липнуть к рукам. Смажьте слегка мисочку растительным маслом, выложите в неё тесто. Накройте полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.

Тесто можно оставить на ночь, а с утра заняться выпеканием хлеба. Итак, достаньте тесто из мисочки, добавьте по необходимости муку и придайте ему необходимую форму. Разогрейте духовку до 180 ℃.

Жаропрочную форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите в неё тесто и отправьте все в духовку.

В зависимости от размера и формы выпекайте дрожжевой пирог с клюквой в домашних условиях от 30 мин. до 1 часа.

После аккуратно достаньте из формы и остудите. Вот такой красавец получается в результате. Приятного чаепития!