Дрожжевое тесто на пиццу: пошаговый рецепт

В миску просейте муку, добавьте к ней половину чайной ложки соли.

Перемешайте сухие компоненты в миске и отложите пока в сторону.

В стакан налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи.

Добавьте к воде и дрожжам сахар, он поможет активировать действие дрожжей.

Размешайте дрожжевую смесь и влейте её в миску с мукой.

С помощью ложки соедините массу.

Тесто получается рыхлым, поэтому долейте ещё воды (примерно 0, или 1/3 стакана).

Перемешайте тесто, оно липнет к рукам, но муку больше не добавляйте.

Введите в тесто чайную ложку растопленного сливочного масла.

Разомните тесто руками ещё 3 мин.. Выложите тесто в миску и поставьте в холодную духовку, там пусть стоит примерно 1 часа.

Спустя 1 час тесто поднимется, но останется рыхлым и будет липнуть к рукам.

Выложите его на противень и раскатайте, распределите начинку и запекайте.