Дрожжевое тесто на меду: пошаговый рецепт

Name: Дрожжевое тесто на меду
Yield: 2
Ingredients: Вода холодная — 325 мл.; Дрожжи сухие — 7 гр.; Соль — 1 Щепотка; Масло оливковое — 3 ст. л. (1 ст. л. — в тесто, 2 ст.ложки — при формовании); Сыр мягкий — 30 ст. л.; Помидоры черри — 6 шт.; Свежий базилик — 20 гр.; Розмарин — 1 шт.; Мука пшеничная — 500 гр. (грубого помола); Манная или кукурузная крупа — 1 ст. л. (для посыпки противня)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Дрожжевое тесто на меду

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Попробуйте приготовить дрожжевое тесто на меду по этому рецепту. Готовится тесто очень просто и достаточно быстро, а результат превосходный!

Ингредиенты

Вода холодная — 325 мл.
Дрожжи сухие — 7 гр.
Соль — 1 Щепотка
Масло оливковое — 3 ст. л. (1 ст. л. — в тесто, 2 ст.ложки — при формовании)
Сыр мягкий — 30 ст. л.
Помидоры черри — 6 шт.
Свежий базилик — 20 гр.
Розмарин — 1 шт.
Мука пшеничная — 500 гр. (грубого помола)
Манная или кукурузная крупа — 1 ст. л. (для посыпки противня)

Пошаговый рецепт приготовления

Соедините мёд и дрожжи. Добавьте примерно 1/3 тёплой воды, перемешайте и оставьте на 20 мин. .

Сверху должна появиться пена.

В отдельной миске соедините муку, соль и масло.

Влейте опару, добавьте оставшуюся воду, перемешайте, а затем руками замесите эластичное тесто. Месить тесто необходимо 8-10 мин. , пока оно не начнёт хорошо отставать от стенок.

Соберите тесто в шар, миску накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 30 мин. .

Дрожжевое тесто на меду готово.

Удачной вам выпечки!