Драники из картошки: пошаговый рецепт

Картофель очистите, вымойте и натрите на терке.

Выкладывайте его в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость.

Добавьте соль, можно по вкусу добавить перец, всыпьте немного муки.

Вбейте яйцо.

Тщательно перемешайте. Все, основа для драников готова.

На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель и слегка прижимайте сверху, чтобы придать драникам форму.

На среднем огне жарьте драники до румяности с двух сторон.

Перед подачей можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.