Дракоша: пошаговый рецепт

Name: Дракоша
Yield: 2
Ingredients: Рис пропаренный — 1 Стакан; Вода — 2 Стакана; Куркума — 0,5 ч. л.; Корица — 1 шт.; Кардамон — 2 шт.; Масло сливочное — 30 гр.; Соль — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Дракоша

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Несложная в приготовлении,оригинальная закуска на праздничный стол,начинку можно видоизменять по своему вкусу.

Ингредиенты

Рис пропаренный — 1 Стакан
Вода — 2 Стакана
Куркума — 0,5 ч. л.
Корица — 1 шт.
Кардамон — 2 шт.
Масло сливочное — 30 гр.
Соль — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять на рабочую поверхность горкой. Сделать в ней углубление, вбить в него яйцо, влить теплую воду, положить сметану, соль и размягченное сливочное масло. Замесить однородное гладкое тесто.

Тесто разрезать на равные кусочки, сделать шарики. Шарики раскатать на сочни и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, смазать сливочным маслом. На сочень положить фарш-начинку и свернуть рулетиком.

Для начинки отварить и размять картофель, добавить в него горячее молоко,1 яйцо, жареные грибы с луком, мелко нарезанную ветчину.

Перед подачей желательно поставить в духовку для прогревания.

Можно использовать любой мясной салат для начинки.

Оформить в виде дракончика.