Домашняя тушенка из курицы: пошаговый рецепт

Куриную тушку промойте. Удалите остатки перьев, а мясо разделайте на несколько кусков. Солим и перчим по вкусу.

Чеснок очищаем, разрезаем каждый зубчик на несколько частей. В чистые сухие банки утрамбовываем курицу с чесноком попеременно.

Кладем на курицу лавровые листья. Берем лист фольги, складываем его в 4 раза, делаем плотную крышку. Ставим банки на нижнюю полку холодной духовки. Выставляем температуру 150 ℃, готовим 40 мин. .

Через 40 мин. увеличиваем температуру до 180 ℃. Готовим ещё один час. Выключаем духовку и оставляем тушенку ещё на полчаса в духовке (не открывать!).