Домашний чесночный хлеб: пошаговый рецепт

Смешайте дрожжи с сахарной пудрой, залейте небольшим количеством теплой воды и оставьте на 10 мин. .

Просейте пшеничную и кукурузную муку в одну емкость. Добавьте соль и перемешайте до однородности.

Сделайте углубление в муке, отправьте туда дрожжевую смесь и остальную воду. Сначала замесите тесто ложкой, затем руками. Оно не должно липнуть.

Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 мин. .

Для приготовления заправки смешайте выдавленный чеснок, соль, перец, паприку и оливковое масло.

Подпылите стол мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 0, см. Разрежьте его на полосы 3- см и смажьте их начинкой.

Скрутите крайнюю полосу в рулет и начните обматывать остальными полосами по кругу. Выпекайте хлеб примерно 30 мин. при температуре 200 ℃.

Хлеб готов!