Джем из черной рябины: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рябину вымойте, удалите плодоножки и залейте холодной водой на 10 мин. .

После слейте воду.

Ягоды переложите в чашу и пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку с мелкой решеткой.

Получается вот такая густая масса.

Добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте воду, перемешайте. Перелейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь чуть ниже среднего, на 30 мин.. Варите, периодически помешивая.

Готовый горячий джем разложите по чистым, сухим баночкам. Охладите и после закройте. Хранить джем можно при комнатных условиях.

Из указанного количества ингредиентов получилось 3 баночки объемом 0,22 литра. Вкусных вам заготовок!