Диетическое овсяное печенье с творогом

Овсяные хлопья первым делом нужно залить обезжиренным кефиром и оставить на 20 мин.. При желании в рецепт приготовления диетического овсяного печенья с творогом можно использовать не хлопья, а муку. Для этого достаточно измельчить овсянку в блендере или кофемолке.

Тем временем можно вбить яйца в творог. Добавить щепотку ванилина и корицы. Как следует все перемешать.

Когда хлопья размягчились, можно соединить их с творогом.

Добавить соду и постепенно всыпать миндальную муку. Масса должна получится довольно плотной и хорошо лепиться.

Чтобы диетическое овсяное печенье с творогом в домашних условиях было не только полезным, но и вкусным, можно добавить немного сушеных ягод - чернику, клюкву, смородину, годжи. Также отлично подойдут любимые орехи, которые предварительно нужно немного измельчить. ещё одним удачным ингредиентом будут семена льна, кунжута или тыкву.

Тесто как следует перемешать. Сформировать смоченными в воде руками шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом.

Отправить в разогретую духовку и выпекать примерно 30 мин. , пока не зарумянится.

Вот такой простой рецепт диетического овсяного печенья с творогом, который подойдет для детей и взрослых.