Диетические блины без муки: пошаговый рецепт

В миску вбиваем 2 яйца. Добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Всё хорошенько взбиваем.

Теперь влейте молоко, перемешайте.

В тесто добавьте овсяную муку и манку. Дайте массе настояться примерно 30 мин.. Манка должна набухнуть.

В тесто влейте 2 ст. ложки растительного масла. Взбейте. Обжарьте блины привычным способом на сковороде.

Из указанного количетсва продуктов у меня вышло 13 блинчиков. Их следует подать со сметаной. Блины получаются тонкими. Отлично держат форму, поэтому их можно свернуть, придав форму розочки или другого цветка.