Деруны с творогом (драники с начинкой из творога): пошаговый рецепт

Картофель натрите на мелкой терке. Слейте образовавшуюся жидкость.

Луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к картофелю вместе с 2 яйцами, перцем и солью.

Затем в картофельную массу добавьте муку и перемешайте.

В творог добавьте яйцо, соль и хорошо разотрите все вилкой.

В хорошо разогретое растительное масло выложите ложку картофельной массы, а сверху— творог. На творог выложите ещё ложку картофельного теста. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Выложите деруны на бумажные салфетки, чтобы те впитали в себя лишний жир. Подают это блюдо горячим и со сметаной.