Цыплёнок «Кассиатор»: пошаговый рецепт

В глубокой сковороде разогрейте масло. Бёдра натрите солью с перцем. Затем выложите их в масло и обжарьте мин. с каждой стороны.

В это время нарежьте мелкими кубиками лук и перец, а грибы нарежьте слайсами.

После этого уберите курицу из сковороды, а вместо неё добавьте нашинкованные ингредиенты. Готовьте их в течение 10 мин. .

Потом добавьте каперсы и оливки. Перемешав, тушите всё вместе пару мин. .

Далее выложите курицу в сковороду и влейте бульон.

Тушите блюдо без крышки в течение 20-ти мин.. В конце добавьте мелко нарезанные помидоры. Всё готово!