Цукаты из кабачков: пошаговый рецепт

Кабачок почистите, удалите семена и нарежьте достаточно крупно, так как кабачки уменьшатся в размерах, полосками или кубиками.

Соедините сахар, воду и лимонный сок. Варите в сиропе кабачки до загустения жидкости.

Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом, или в сушилку. Сушите в духовке при 100 градусах примерно 4 часов. Ориентируйтесь по своей духовке.