Cтейк из акулы: пошаговый рецепт

Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.

Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 мин. .

Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.

На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.

Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.

Выложить стейк на и жарить на среднем огне.

Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.

В процессе можно добавить на сковороду ещё масла, а также немного сока лимона и тертой цедры для дополнительного аромата.