Чизкейк с ягодами: пошаговый рецепт

Name: Чизкейк с ягодами
Yield: 2
Ingredients: Морковь — 3 шт. (средние)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Чизкейк с ягодами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Чизкейк

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

У меня сразу начинают включаться вкусовые рецепторы, когда только произносят слово "чизкейк". Этот потрясающий десерт покорил весь мир и остаётся одним из самых популярных сладких блюд!

Ингредиенты

Морковь — 3 шт. (средние)

Пошаговый рецепт приготовления

Крекеры перемолите в крошку в блендере. Добавьте к ним масло, соль, 2 ст. ложки сахара. Перемешайте.

Крекерную массу утрамбуйте в круглую форму, сделав бортики.

Приготовьте желатин по инструкции на упаковке. Затем смешайте его с йогуртом. В другой посуде взбейте миксером сыр. Затем соедините творожный сыр, йогурт с желатином, сахарную пудру, ванилин, щепотку соли. Смесь взбейте миксером.

В готовую массу осторожно введите сливки. Сделайте однородную консистенцию.

Массу залейте в форму с крекерами. Распределите её равномерно и оставьте в холодильнике на 8 часов.

В кастрюле смешайте оставшийся сахар, крахмал и ягоды. Доведите смесь до загустения. Залейте ею застывшую основу чизкейка.

Оставьте десерт ещё на 2 часа в холодильнике, а потом пробуйте. Приятной дегустации!