Чизкейк без выпечки с желе: пошаговый рецепт

Орехи измельчаем с помощью блендера.

Из орехов, сахара, просеянной муки и растопленного сливочного масла замесите тесто.

Кладем тесто в форму и тщательно его утрамбовываем. Ставим в холодильник на 1 час.

Для суфле замочим 2 пакетика желатина в 6 ст.л. воды, для желе - 1 пакетик желатина в 3 ст.л. воды.

Апельсиновый сок с сахаром доведите до кипения , туда же кладем желатин. Перемешиваем и снимаем с огня.

Готовим суфле. Для этого смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и добавьте сливки и апельсиновый сок.

На медленном огне нагрейте 2 пакетика желатина, затем влейте его в суфле и тщательно взбейте. Половину суфле залейте в форму и отправьте застывать в холодильник на 10 мин.. Остальное суфле ставим в емкость с теплой водой.

Теперь идет слой апельсинового желе, также ставим в холодильник на 10 мин. .

Сверху заливаем оставшееся суфле. Держим чизкейк в холодильнике 3 часа.

Вынимаем чизкейк из формы и подаем на стол.