Чизкейк без выпечки с фруктами: пошаговый рецепт

20 гр желатина залейте 100 мл холодной кипяченной воды, оставьте набухать на 30 мин. .

Другие 20 гр желатина заливаем 100 мл сиропа от консервированных фруктов, также оставляем набухать на пол часа.

Печенье раскрошите и смешайте с растопленным сливочным маслом до однородной массы.

Тесто хорошенько утрамбовываем в форму застеленную бумагой для выпечки.

С помощью миксера, взбиваем сахар, сливки и ванильный сахар до мягких пиков, а затем добавляем творог. Перемешиваем до однородной массы

Набухший желатин, залитый водой прокипятите, затем остудите и смешайте его с творожной массой.

Теперь заливаем творожным кремом форму с печеньем и отправляем в холодильник на 1 час.

Через час выкладываем по кругу дольки персиков.

В центр кладем консервированные тропические фрукты.

Желатин с сиропом прокипятить, остудить и залить им чизкейк, после чего отправить десерт на 3 часа в холодильник для полного застывания.