Чипсы из гречки

Сварите мягкую разваренную гречку.

Измельчите вареную гречку, затем протрите через сито для однородности. Добавьте соль по вкусу, перемешайте.

Намажьте тонким слоем получившуюся массу на силиконовый коврик или лист для выпечки. Подсушите в духовке 3- часов при температуре 100 ℃. Также можно использовать дегидратор или сушилку для овощей.

Разогрейте кастрюлю с маслом. Обжарьте подсушенные чипсы буквально 10 секунд до легкого коричневого цвета.

Выложите чипсы на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Чипсы из гречки готовы,