Черничный пирог с йогуртом: пошаговый рецепт

Предварительно разогреть духовку до 100 ℃. Смазать маслом и слегка посыпать мукой квадратную форму размером 20 см. В большой миске взбить миксером половину чашки сливочного масла с сахаром до кремовой консистенции. Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить.

В средней миске просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешать с масляной смесью. Добавить йогурт и перемешать. Аккуратно перемешать тесто с ягодами черники.

В небольшой миске смешать вместе коричневый сахар, корицу, мускатный орех и измельченные грецкие орехи.

Выложить половину теста в подготовленную форму.

Посыпать тесто половиной ореховой смеси и выложить сверху оставшееся тесто.

Смешать оставшуюся ореховую смесь и 2 ст. л.сливочного масла. Посыпать смесью тесто сверху.

Запекать пирог, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, примерно 4 мин. .