Чечевица с капустой: пошаговый рецепт

Name: Чечевица с капустой
Yield: 2
Ingredients: Стручковая фасоль — 150-200 гр.; Помидоры черри — 150 гр.; Красный лук — 40 гр.; Руккола — 20 гр.; Домашние сухарики — 15 гр.; Масло растительное — 1 ст. л.; Кунжут — 1 ч. л.; Лен — 1 ч. л.; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Чечевица с капустой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Чечевица не так давно поселилась на моем столе, но в моей кулинарной книге уже насчитывается несколько десятков вкусных блюд из неё. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить чечевицу с капустой.

Ингредиенты

Стручковая фасоль — 150-200 гр.
Помидоры черри — 150 гр.
Красный лук — 40 гр.
Руккола — 20 гр.
Домашние сухарики — 15 гр.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Лен — 1 ч. л.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мелко нашинкуйте капусту ножом или с помощью специальной терки для шинковки.

В сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и выложите капусту. Для обжарки капусты масла нужно больше, чем обычно, поскольку она напитывает масло и буквально через минуту сковорода будет сухой. Обжарьте капусту до золотистого цвета и мягкости.

Пока жарится капуста, отварите чечевицу согласно инструкции, указанной на упаковке. Не забудьте посолить воду, чтобы чечевица получилась вкусной.

Когда капуста обжарится, поперчите и посолите её по вкусу.

Переложите чечевицу к капусте и хорошо перемешайте.

Блюдо готово.