Чебуреки с зеленью
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса.
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 шт.
- Фарш — 400 гр.
- Помидор — 2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Свежая зелень
- Соль
- Перец
- Сливочное масло — 100 гр.
- Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 150 мл.
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр — 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешать муку с солью, добавить холодной воды, смешанной с водкой и замесить крутое тесто. Поставить на пол часа в холодильник.
2
Зелень вымыть, промокнуть полотенцем и порезать. Добавить одну-две щепотки соли и черного перца. Если вы делаете начинку со щавелем и шпинатом -слегка притушить. Если с укропом и петрушкой - достаточно будет слегка помять зелень.
3
Поделить тесто на 12-14 кусочков и каждую раскатать в тонкую лепешку. Разложить начинку.
4
Слепить чебуреки, хорошо защипав края.
5
Жарить чебуреки на растительном масле на разогретой сковородке с обеих сторон.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту