Цесарка запеченная в рукаве: пошаговый рецепт

Сейчас я детально расскажу, как приготовить цесарку запеченную в рукаве.

Для начала необходимо вымыть и просушить птицу.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Отправить в небольшую мисочку.

Апельсин вымыть и выжать сок. Добавить к чесноку.

Туда же налить немного оливкового масла. Тщательно перемешать все.

Обсушенную цесарку натереть солью и специями.

Затем тщательно смазать приготовленной заправкой. Аккуратно поместить цесарку в рукав для запекания. Вылить остатки заправки.

Можно оставить птицу на часик в холодильнике, чтобы она пропиталась ароматами.

Впрочем, цесарка запеченная в рукаве в домашних условиях может сразу отправляться в духовку.

Примерно через 1. часа (в зависимости от размера птицы) рукав нужно аккуратно раскрыть, чтобы подрумянить цесарку. При этом можно каждые мин. поливать птицу соком.

При желании также при приготовлении можно добавить пучок свежих трав и палочку корицы для дополнительных ароматов.

Подавать цесарку можно с любимым гарниром и свежими овощами.