Cалат «Фаворит» с языком: пошаговый рецепт

Свинину и язык отварите в подсоленной воде в течение 40 мин.. Затем полностью остудите мясо.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Потом залейте его в глубокой тарелке водой и 9% уксусом. Добавьте сахар. Всё перемешайте и оставьте минимум на полчаса.

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте их в масле на сильном огне в течение 10 мин. .

Соломкой нарежьте огурцы и перец.

Аналогичным образом нарежьте язык, ветчину и свинину.

Соедините в салатнице все нарезанные продукты. Добавьте к ним измельчённый имбирь, винный уксус и лук (без маринада).

Перемешайте салат. Выложите его для подачи на промытые листья.