Быстрые блины на кефире

Наливаем в миску, в которой будем делать тесто, кефир. Добавляем к нему яйцо.

Теперь добавляем соль и сахар. Наливаем растительное масло.

Теперь насыпаем муку с содой.

Быстренько взбиваем-перемешиваем все венчиком и получаем тесто без комочков. Кефир бывает разной густоты. Если тесто получилось густым, добавьте ещё кефира или простой воды.

Смазываем сковороду растительным маслом. Именно смазываем, не наливаем масло. Хорошо разогреваем сковороду, выпекаем блины.