Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков: пошаговый рецепт

Кефир берите пожирнее, можете использовать также домашнее кислое молоко, тогда пирожки получатся ещё более пышными и дольше будут оставаться мягкими.

В кефир всыпьте соду, размешайте и оставьте на несколько мин.. Затем добавьте яйцо.

Введите муку, замесите мягкое тесто.

Теперь из него сформируйте пирожки с любой начинкой — и быстренько бросайте на сковороду. Через пару мин. ароматнейшие пирожки будут готовы.