Бурито мама: пошаговый рецепт

Обжариваем говяжий фарш вместе с мелко нарезанным лучком. Добавьте чеснок, тмин, молотый красный перец, майоран и соль.

Заправляем томатным соусом энчилада.

Добавьте немного воды, если это будет необходимо.

Достаем банку жареных бобов. Их можно найти в любом супермаркете.

Выкладываем бобовые в кастрюлю и нагреваем.

Трем сыр чеддер и...

...добавляем к бобам.

Тщательно перемешиваем.

Кладем порцию смеси бобов и сыра на лепешку.

Добавляем мясо. Так же можно положить внутрь сметану, гакамоле, маслины, зеленый перчик или помидоры.

Заворачиваем лепешку.

Сверху бурито можно полить соусом.

Посыпать тертым сыром.

Украсить веточками кинзы.