Булочки с розмарином: пошаговый рецепт

Разведите в теплой воде дрожжи и половину ст.л. ложку сахара. Оставьте на 10 мин. .

Муку просейте и поставьте в заранее разогретую до 150 ℃ духовку на 3 мин. .

Добавьте в прогретую муку разведенные дрожжи и оставшийся сахар. Замесите тесто.

Переложите его в смазанную 1 ст.л. маслом миску и оставьте в теплом месте на 1, часа.

У розмарина удалите листики, порубите их и слегка разотрите в ступке. Соедините с оставшимся маслом и прогрейте, не доводя до кипения.

Затем процедите и дайте остыть.

Тесто обомните. Присыпьте поверхность мукой, добавьте 2 ст.л. ароматизированного масла и промытый изюм. Выместите.

Разделите тесто на 4 булочки. Прижмите их ножом, сделайте надрезы крест-накрест. Накройте и уберите на полчаса подняться.

Смажьте булочки оставшимся розмариновым маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 ℃ духовке полчаса.

Булочки с розмарином готовы,