Булочки с корицей и шоколадом: пошаговый рецепт

Смешайте муку с солью, разрыхлителем и белым сахаром.

Влейте к мучной смеси жирные сливки.

Тесто хорошо перемешайте.

Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто и, вымешивайте его 1 минуту, затем сформируйте из него шар.

Руками растяните тесто в прямоугольник.

С помощью скалки тонко раскатайте тесто.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему коричневый сахар и корицу, смажьте приготовленной смесью тесто и посыпьте шоколадной стружкой.

Сверните пласт теста в рулет.

С помощью острого ножа или нитки разрежьте тесто на 12 частей.

Выложите получившиеся булочки в форму для запекания.

1Запекайте булочки в разогретом до 200 ℃ духовом шкафу 2 мин.. Остудите булочки в форме.

1Тем временем смешайте в миске какао, ванильный экстракт, молоко и добавьте сперва 1 стакан сахарной пудры, перемешайте и введите ещё ¼ стакана. Если смесь слишком редкая, добавьте ещё немного сахарной пудры.

Переложите остывшие булочки на решетку, полейте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.