Булочки с колбасой и сыром в духовке: пошаговый рецепт

Подготовим все необходимые ингредиенты и начнем с теста.

Я делаю тесто в хлебопечке, но можно и замесить вручную. Для этого растворите в теплой воде сахар и дрожжи, после добавьте масло, соль и муку.

Оставьте тесто в теплом месте на 1. часа, чтобы оно хорошо подошло.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на терке.

Разделите тесто на 3 части. Каждую раскатайте тонким пластом.

Выложите начинку ровным слоем.

Сверните плотным рулетом.

Нарежьте небольшими кусочками и выложите на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх.

Смажьте булочки взбитым желтком и по желанию присыпьте кунжутом или сушеными травами. Отправьте в разогретую до 190 ℃ духовку.

Запекайте булочки с колбасой и сыром до румяности, примерно 30 мин. .

Немного остудите и подавайте к столу.