Булочка с посыпкой: пошаговый рецепт

Чтобы сэкономить время, я беру для булочек уже готовое дрожжевое тесто. Если хотите сделать его сами - пожалуйста: поставьте сразу опару (разведите в стакане теплого молока две чайные ложки дрожжей, добавьте несколько ст. л. муки и сахара, оставьте на 40 мин. , после чего всыпьте муку и три яйца и замесите тесто, оставив его подняться на один час в теплом месте).

Делим тесто на части, в середину выкладываем начинку. Это может быть джем, варенье или сезонные ягоды. Хорошо скрепляем края, выкладываем булочки на разнос для выпекания.

Противень нужно застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Смазываем наши булочки желтком и покрываем посыпкой. Она делается просто: ножом следует порубить маргарин с мукой до состояния крошки.

Запекаем булочки примерно 3 мин. при температуре 190 ℃.

Они получаются очень красивыми и вкусными.

Такие булочки отлично смакуют с чаем, молоком или компотом.