Булгур с айвой: пошаговый рецепт

Name: Булгур с айвой
Yield: 2
Ingredients: Филе макруруса — 500 гр.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Сыр — 250 гр.; Майонез; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Булгур с айвой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Делюсь рецептом приготовления сладкого булгура с айвой. Такое блюдо можно подавать на завтрак. Понравится оно и детям, и взрослым. Получается вкусно и сытно!

Ингредиенты

Филе макруруса — 500 гр.
Луковица — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр — 250 гр.
Майонез
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Айву и тыкву нарежьте кусочками одинакового размера.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смешайте сироп топинамбура с растительным маслом, влейте получившуюся смесь в сковороду. Добавьте тыкву и айву. Накройте крышкой и тушите примерно -6 мин. .

Добавьте в сковороду булгур, обжаривайте все вместе ещё примерно 2 мин. .

Затем влейте горячую воду. Она должна полностью покрывать булгур с айвой и тыквой. Посолите. Тушите все вместе примерно 10 мин. на небольшом огне, под крышкой.

Снимите крышку и готовьте ещё 10 мин. , пока булгур не станет мягким.

Булгур с айвой готов, перед подачей его можно слегка полить сиропом топинамбура, если хотите сделать слаще.