Брускетта из картофеля: пошаговый рецепт

Name: Брускетта из картофеля
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное — 3 шт.; Сметана 25% — 250 гр.; Масло сливочное — 220 гр. (растопленное ); Сахар — 250 гр.; Мука — 225 гр.; Какао-порошок — 50 гр.; Ванилин — 1 гр.; Соль — половина ч. л.; Арахис — 2/3 Стакана (дробленый); Разрыхлитель — 2 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Брускетта из картофеля

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Для тех, кто любит средиземноморскую кухню, предлагаю приготовить брускетту из картофеля. Это оригинальная закуска, которая может разнообразить и повседневное меню и праздничный стол.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.
Сметана 25% — 250 гр.
Масло сливочное — 220 гр. (растопленное )
Сахар — 250 гр.
Мука — 225 гр.
Какао-порошок — 50 гр.
Ванилин — 1 гр.
Соль — половина ч. л.
Арахис — 2/3 Стакана (дробленый)
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно помойте. Отварите в кипящей воде почти до готовности. Затем слейте воду и остудите картофель.

Нарежьте оливки кружочками, вяленые томаты на мелкие кубики. Зелень мелко порубите.

Соедините оливки, вяленые томаты и зелень вместе с измельчённый мягким сыром. Добавьте оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, сушёные итальянские травы и измельчённый чеснок. Все перемешайте.

Картофель разрежьте пополам и сделайте в центре углубления.

Заполните их начинкой. Запекайте картофельную брускетту 1 мин. в разогретой до 200 ℃ духовке.

Картофельная брускетта готова,