Брокколи, запеченная в твороге: пошаговый рецепт

В первую очередь смешиваем творог с мукой и яйцами. Добавляем немного соли и хорошенько все размешиваем, должна получиться однородная масса.

Очищаем чеснок и мелко-мелко его нарезаем, затем добавляем его в творожную массу. Промываем зелень, и мелко ее нарезаем. Добавляем ее вслед за чесноком к творогу.

В немного подсоленную кипящую воду кладем брокколи, и мин. одну-две варим. Главное не переварить капусту, она должна оставаться достаточно твердой.

Приготовим широкую и низкую форму, смазываем ее маслом, а затем выложим на нее брокколи.

Приготовленной творожной смесью заливаем выложенную в форму капусту. Разогреваем духовой шкаф до температуры сто восемьдесят ℃ и мин. на тридцать-сорок отправляем форму запекаться.

После форму вынимаем, содержимое перекладываем на блюдо, даем немного остыть, и нарезаем кусочками.