Борщ со свининой в мультиварке: пошаговый рецепт

Вымойте свинину, обсушите её и выложите в чашу мультиварки. Залейте чистой водой, установите программу "Суп" или "Мясо на кости" и варите примерно 40-60 мин. (в зависимости от мощности вашей мультиварки). Тем временем можно очистить овощи.

Свеклу и морковь натрите на терке. Измельчите лук, чеснок, сладкий перец, помидоры. Нарежьте кубиками картофель, нашинкуйте капусту.

Готовый бульон процедите, мясо остудите немного. В чашу мультиварки отправьте овощи и нарезанное мясо. Влейте процеженный бульон. Добавьте по вкусу соль, перец, щепотку сахара, для аромата — лавровый лист. В режиме "Суп" варите примерно 40 мин. .

Готовому борщу дайте настояться ещё мин. Перед подачей добавьте зелень, а при желании порционно — сметану.