Борщ с тыквой
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.
Ингредиенты
- Мука — половина стакана
- Масло растительное — половина стакана
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 350 гр.
- Томатная паста — 1 Стакан
- Овощной бульон — 1 Стакан
- Уксус яблочный — 1 ст. л.
- Соль
- Сахар — 1 ст. л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец — 1 Щепотка
- Корица — 1 Щепотка
- Гвоздика — 1 Щепотка
- Окунь — 400 гр. (филе)
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю налейте бульон или воду, добавьте соль по вкусу, специи и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Когда вода закипит, добавьте нашинкованную капусту.
Примерно через -10 мин. добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности.
Тем временем на сковороде разогрейте масло и выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости и добавьте тертую свеклу.
Обжарьте все вместе до полной готовности, добавьте нарезанную кубиками тыкву.
Готовьте ещё примерно 4- мин. .
Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю и продолжайте варить суп до готовности всех ингредиентов.
За пару мин. до готовности добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Борщ с тыквой готов.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту